Nussmuffins
Zutaten
Zubereitung
- Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig aufschlagen. Eier und Milch zugeben, Mehl mit Backpulver vermischen und zum Butterabtrieb geben, zum Schluss die Nüsse unterheben.
- Muffinformen einfetten, Teig einfüllen. Im vorgeheizten Rohr bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
- Auskühlen lassen, aus den Formen geben und mit Schlagobers und Fruchtstückchen dekorieren.
Tipp
Die Nussmuffins kann man auch mit geriebenen Haselnüssen machen. Wer möchte überzieht sie noch mit Schokoglasur.
