Obatzda-Laugen-Spieße

Zutaten

1 Stk Zwiebel

20 g Schnittlauch

10 Stk Radieschen

150 g Butter

250 g Camembert

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Paprikapulver

5 Stk Laugenstangen

Für die Obatzda-Laugen-Spieße zunächst die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Radieschen waschen, putzen und halbieren. Den Schnittlauch fein hacken.
Butter und Camembert vermischen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Die Laugenstanger schräg in dünne Scheiben (ca. 1-1/2 cm dick) schneiden. Dick mit Obatzda bestreichen. Schnittlauch darüberstreuen.
Auf einen Holzspieß zunächst eine Radieschenhälfte, dann 2 Laugenstangerlscheiben (so dass die Obatzda-Seiten zueinander schauen) und als letztes wieder eine Radieschenhälfte aufspießen.
Obatzda-Laugen-Spieße servieren.