Ölsardinen-Erdäpfelpuffer

Name: Ölsardinen-Erdäpfelpuffer
Yield: 4
Ingredients: 5 PIECE Erdäpfel; 1 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Eier; 200 GRAM Ölsardinen; 2 PIECE Knoblauch; 0.5 PIECE Zitrone; 2 TABLESPOON Mehl; 2 TABLESPOON Kräuter; 1 PIECE Zitronenschale; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Kümmel; 1 TABLESPOON Speiseöl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Lilian Borek

Zutaten

5 PIECE Erdäpfel

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Eier

200 GRAM Ölsardinen

2 PIECE Knoblauch

0.5 PIECE Zitrone

2 TABLESPOON Mehl

2 TABLESPOON Kräuter

1 PIECE Zitronenschale

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Kümmel

1 TABLESPOON Speiseöl

Zubereitung

Für die <strong>Ölsardinen-Erdäpfelpuffer</strong> alle Zutaten gut zusammen mischen. Die Masse kurz stehen lassen.
In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erwärmen. Die Puffer darin gar braten.
Zu den <strong>Ölsardinen-Erdäpfelpuffern</strong> passt ein Salat und ein Knoblauchdip.

Tipp

Als Getränk zu den Ölsardinen-Erdäpfelpuffern empfiehlt sich ein Murauer Märzen-Bier.

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