Omelette mit Shrimps

Name: Omelette mit Shrimps
Yield: 2
Ingredients: 4 PIECE Eier; 0.5 PIECE Lauch; 20 GRAM Schnittlauch; 250 GRAM Shrimps; 1 PINCH Salz; 1 PIECE Zitronensaft; 1 PIECE Knoblauch; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

4 PIECE Eier

0.5 PIECE Lauch

20 GRAM Schnittlauch

250 GRAM Shrimps

1 PINCH Salz

1 PIECE Zitronensaft

1 PIECE Knoblauch

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für das <strong>Omelette mit Shrimps</strong> zuerst den Lauch klein schneiden.
Die Eier versprudeln, Lauch, Salz und Pfeffer zugeben. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die versprudelte Ei Mischung zugeben.
Ca. 3 Minuten stocken lassen, dann das Omelette kurz wenden und fertig garen lassen.
In einer separaten Pfanne etwas Butter erhitzen.
Den Knoblauch klein schneiden und mit den Shrimps kurz scharf anrösten. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und das <strong>Omelette mit Shrimps </strong>servieren.

Tipp

Das Omelette mit Shrimps mit frischen Kräutern nach Wahl verfeinern bzw. bestreuen.

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