One-Pot-Pasta mit Zucchini und Cherrytomaten

Name: One-Pot-Pasta mit Zucchini und Cherrytomaten
Yield: 2
Ingredients: 1 PIECE Zucchini; 250 GRAM Cherrytomaten; 250 GRAM Vollkornnudeln; 1 PIECE Zwiebel; 250 MILLILITER Schlagobers +/; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 10 GRAM Basilikum +/; 1 TABLESPOON (Oliven)Öl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 PIECE Zucchini

250 GRAM Cherrytomaten

250 GRAM Vollkornnudeln

1 PIECE Zwiebel

250 MILLILITER Schlagobers +/

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

10 GRAM Basilikum +/

1 TABLESPOON (Oliven)Öl

Zubereitung

Für die <strong>One-Pot-Pasta</strong> Zwiebel und Zucchini klein schneiden und im Olivenöl anbraten, bis die Zucchini anfangen glasig zu werden. Cherrytomaten zugeben und kurz mitbraten.
Mit Schlagobers ablöschen und etwas Wasser aufgießen. Nudeln zugeben und so lange bei geschlossenem Deckel kochen lassen, bis die Nudeln gar sind und die Sauce eingekocht ist. Die <strong>One-Pot-Pasta</strong> anrichten und servieren.

Tipp

Die One-Pot-Pasta kann so auf beliebige Art zubereitet werden. Je nach Vorliebe für Gemüse, etc. lässt sich das Gericht individuell variieren. Beliebig mit Parmesan am Schluss bestreuen.

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