Orangen-Karotten Suppe

Name: Orangen-Karotten Suppe
Yield: 1
Ingredients: 0.5 PIECE Zwiebel; 2 TABLESPOON THEA; 1 PIECE Knoblauchzehen; 2 PIECE Karotte; 0.5 PIECE Bio-Orangen; 200 MILLILITER Knorr Gemüsebouillon; 2 TABLESPOON Sauerrahm; 1 PIECE Mohnweckerl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

0.5 PIECE Zwiebel

2 TABLESPOON THEA

1 PIECE Knoblauchzehen

2 PIECE Karotte

0.5 PIECE Bio-Orangen

200 MILLILITER Knorr Gemüsebouillon

2 TABLESPOON Sauerrahm

1 PIECE Mohnweckerl

Zubereitung

Für die <strong>Orangen-Karotten-Suppe</strong> Zwiebel in THEA anschwitzen, Knoblauch und Karotten zugeben und mitrösten. Mit Orangenschale und -saft leicht einkochen.
Mit Gemüsebouillon aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Rahm einrühren, von der Platte nehmen und mixen. Mohnweckerl in dünne Scheiben schneiden, bei 200 Grad ca. 3 Minuten überbacken und zur <strong>Orangen-Karotten-Suppe</strong> servieren.

Tipp

Geben Sie zu der Orangen-Karotten-Suppe etwas geriebenen Ingwer hinzu. Ingwer ist nicht nur äußerst gesund, sondern wärmt an kalten Wintertagen von Innen.

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