Orangen-Rosmarin-Salz

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst die Rosmarinnadeln von den Stängeln zupfen und im vorgeheizten Backrohr bei 80 °C antrocknen lassen. <strong></strong>
  2. Die Orangenschale fein abreiben.
  3. Rosmarinnadeln, Orangenschale und 1 EL Salz in einen Mörser geben und zerstoßen.
  4. Dann mit dem restlichen Salz vermischen und das Orangen-Rosmarin-Salz in dekorative Gläser füllen.

Tipp

Das Orangen-Rosmarin-Salz eignet sich besonders zum Würzen von Bratengerichten und zum Verfeinern von Suppen.

Zutaten für 2 Gläser à 50 g