Orangen-Schoko Schnitte
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Orangen-Schoko Schnitte</strong> zuerst den Boden zubereiten. Dafür Eier und Zucker schaumig schlagen und das Öl langsam einfließen lassen. Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und mit dem Wasser unter die Eiermasse heben.
- In einem Backrahmen bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen. Den ausgekühlten Boden mit Orangenmarmelade großzügig bestreichen.
- Für die Schokoorangencreme QuimiQ, geschmolzenen Schokolade, Rum, Zucker und Orangenöl glattrühren. Das geschlagene Obers unterheben. Masse auf dem Boden verteilen, glattstreichen und kaltstellen.
- Für die Oberscreme Obers mit Vanillezucker steif schlagen und auf die feste Schokoorangencreme streichen. Für den Dekor Schokoladeglasur in eine Spritztüte füllen und die Schnitte nach Belieben damit verzieren. Die <strong>Orangen-Schoko Schnitte</strong> in Stücke einteilen und mit den Orangenscheiben belegen.
Tipp
Man kann die Orangenmarmelade für die Orangen-Schoko Schnitte aus frisch gepresstem Orangensaft herstellen, einige Tropfen Orangenöl machen den Geschmack intensiver.
