Orangenherzen

Zutaten

250 g Butter

300 g Mehl

100 g Mandeln

200 g Zucker

4 EL Orangensaft

1 Stk Orange

1 Stk Eier

200 g Orangenmarmelade

250 g Staubzucker

6 EL Orangensaft

25 g Pistazien

Für die Orangenherzen alle Zutaten für den Teig rasch zusammenkneten und diesen für ca. 1/2 Stunde kühl stellen.
Nach dem Auswalken aus dem Teig Herzen ausstechen und im vorgeheizten Rohr bei 160 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen, auskühlen lassen.
Jeweils 2 Herzen mit Marmelade zusammensetzen. Den Orangensaft für die Glasur erwärmen und Staubzucker einrühren, bis er sich vollständig gelöst hat.
Kekse glasieren und mit gehackten Pistazien bestreuen.

Statt der Pistazien kann man als Deko für die Orangenherzen auch bunte Streusel oder gehackte Mandeln verwenden.