Orangenkrapferl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Orangenkrapferl handwarme Butter, Staubzucker und Orangenschale schaumig rühren. Eidotter und Ei einrühren, dann das Mehl unterziehen. Mit einem Dressiersack kleine Krapferl auf ein mit Backpapier belegtes Blech dressieren.
- Bei 180 °C goldgelb backen. Abkühlen lassen je 2 Stück mit Marmelade zusammensetzen und zur Hälfte in Schokoglasur tunken.
Tipp
Die Orangenkrapferl kann man anstatt mit Marmelade auch zum Beispiel einmal mit einer Cremefüllung zusammensetzen.
