Osterhasenkekse

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Osterhasenkekse</strong> Mehl mit Butter verbröseln, mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz und den Dottern verkneten. Teig in Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Stunde kühl rasten lassen. Rohr auf 180 °C vorheizen.
  2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Mit dem Ausstecher Kekse ausstechen. Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 11 Minuten backen.
  3. Mit Marmelade bestreichen und immer 2 zusammen setzen.

Tipp

Die Osterhasenkekse noch beliebig verzieren.