Palatschinken mit Champignons-Fülle

Name: Palatschinken mit Champignons-Fülle
Yield: 4
Ingredients: 2 TABLESPOON Fett; 250 GRAM Mehl; 4 PIECE Eier; 400 MILLILITER Milch; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 20 GRAM Butter; 2 PIECE Zwiebeln; 75 GRAM Speck; 400 GRAM Champignons; 20 GRAM Petersilie

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Blanka Kefer

Zutaten

2 TABLESPOON Fett

250 GRAM Mehl

4 PIECE Eier

400 MILLILITER Milch

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

20 GRAM Butter

2 PIECE Zwiebeln

75 GRAM Speck

400 GRAM Champignons

20 GRAM Petersilie

Zubereitung

Für die <strong>Palatschinken mit Champignons-Fülle</strong> zuerts dünne Palatschinken backen.
Speck und Zwiebeln würfeln und in der Butter glasig dünsten, danach die blättrig geschnittenen Champignons und Petersilie zufügen und 6 Min. dünsten lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Palatschinken damit füllen.
Die <strong>Palatschinken mit Champignons-Fülle</strong> servieren.

Tipp

Servieren Sie die Palatschinken mit Champignons-Fülle mit Salat.

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