Pfannkuchenteig machen, Hackteig machen. Dünne Palatschinken backen, mit Hackteig bestreichen und einrollen, in eine gefettete Gratinform legen usw. Ergibt 4 bis 5 Stück. Bei 200 °C 30-40 Min. im Backrohr backen. Dazu grünen Blattsalat oder evtl. Kartoffelsalat, der nur mit Essig und Öl zubereitet ist.
Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!
