Palatschinken mit Petersilie
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Palatschinken mit Petersilie</strong> Milch mit Eier, Mehl, Salz und Öl vermengen und 30 Minuten rasten lassen. Gehackte Petersilie einrühren. Etwas von der Butter in einer Palatschinken-Pfanne erhitzen und 1 Schöpfer vom Teig einlaufen lassen.
- Gut verteilen und beidseitig hellgelb backen. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren, bis alles aufgebraucht ist.
- Die <strong>Palatschinken mit Petersilie</strong> beliebig füllen.
Tipp
Die Palatschinken mit Petersilie eignen sich auch wunderbar als Frittaten.