Palatschinken Säckchen mit Topfen Nuss Fülle

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Palatschinken-Säckchen</strong> Palatschinken zubereiten.<br/><br/>Für die <strong>Nussfülle </strong>alle Zutaten zu einer glatten Masse verrühren.<br/><br/>Für die <strong>Topfenfülle </strong>Tofpen mit Eigelb, Zitronensaft und Vanillezucker cremig rühren.<br/><br/>In jede Palatschinke je einen Esslöffel Nussfülle und Topfenfülle setzen, mit Eigelb bestreichen und zu Säckchen drehen, in eine Auflaufform geben und bei 200°C im Backrohr 5 Minuten backen.

Tipp

Die Palatschinken können auch mit Früchten der Saison gefüllt werden.