Pangasius à la Orange
Zutaten
Zubereitung
- Pangasius waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Filets von beiden Seiten goldgelb braten.
- Den Fisch mit Orangensaft übergießen, ein paar Minuten ziehen lassen und heiß servieren.
Tipp
Pangasius à la Orange ist eine fruchtig frische Fischgericht-Variante.
