Panierte gefüllte Zucchini mit Pusztasalat und Sauce Tartare

Zutaten

100 g Pusztasalat

1 Stk Sauce Tartare

200 g Zucchini

50 g Kochschinken

50 g Gouda

1 Stk Eier

1 EL Mehl

1 EL Milch

100 g Semmelbrösel

1 EL Pflanzenöl

1 Prise Kräutersalz

1 Prise Pfeffer

5 g Thymian

Für Panierte gefüllte Zucchini mit Pusztasalat und Sauce Tartare Zucchini waschen und eventuell schälen, dann in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden.
Mit Kräutersalz, Pfeffer und Thymian würzen. Schinken und Käse zwischen zwei Hälften legen und in Mehl, Ei-Milch und Semmelbröseln panieren.
Eventuell mit einem Zahnstocher zusammenstecken. In heißem Fett herausbacken und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Panierte gefüllte Zucchini mit Pusztasalat und Sauce Tartare servieren.