Papageikuchen

Name: Papageikuchen
Yield: 8
Ingredients: 300 GRAM Mehl; 300 GRAM Zucker; 300 GRAM Butter; 16 GRAM Backpulver; 5 PIECE Eier; 200 GRAM Sauerrahm; 1 PACKAGE Puddingpulver Vanille; 1 PACKAGE Puddingpulver Schoko; 1 PACKAGE Puddingpulver Erdbeere; 1 PACKAGE Puddingpulver Waldbeere; 200 GRAM Vollmilchkuvertüre; 50 GRAM Kokosfett

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

300 GRAM Mehl

300 GRAM Zucker

300 GRAM Butter

16 GRAM Backpulver

5 PIECE Eier

200 GRAM Sauerrahm

1 PACKAGE Puddingpulver Vanille

1 PACKAGE Puddingpulver Schoko

1 PACKAGE Puddingpulver Erdbeere

1 PACKAGE Puddingpulver Waldbeere

200 GRAM Vollmilchkuvertüre

50 GRAM Kokosfett

Zubereitung

Für den <strong>Papageikuchen</strong> Butter und Zucker schaumig rühren, Eier und Sauerrahm dazumengen. Mehl und Backpulver unterrühren, das Ganze gut vermengen. Teig in 4 Teile aufteilen. In jeden Teil jeweils ein Pulver (Vanille, Schoko, Erdbeere, Waldbeere) einrühren.
Die Masse abwechselnd in eine beliebige Form füllen. Nicht verrühren! Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen. Kokosfett und Vollmilchkuvertüre langsam zerschmelzen. Den abgekühlten Kuchen damit glasieren. Eventuell den <strong>Papageikuchen </strong>mit Streusel oder Smartis verzieren.

Tipp

Wer will kann die Schokoglasur beim Papageikuchen auch weglassen. Lebensmittelfarbe gibt es in der Apotheke.

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