Papaya-Salat

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Maria Lutz
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Papaya und Karotte schälen und feinnudelig hobeln. Knoblauchzehe abziehen und im Mörser zerdrücken. Tomaten waschen und halbieren.
  2. Für die Marinade Limettensaft, Knoblauch, Fischsauce, Zucker, Chili und Salz verrühren.
  3. Papaya, Karotten, Tomaten und Fisolen unter die Marinade mischen.

Tipp

Am Vorabend vorbereitetes (zerkleinertes) Gemüse in eine Lunchbox und Marinade in ein Glas füllen, beides am nächsten Tag ins Büro mitnehmen, in der Mittagspause frisch anrichten und genießen!

  • Gemüse
  • Salat
  • Sommer
  • Schnelle Küche
  • Asiatisch
  • Büromahlzeit
  • Frühling
  • vegetarisch
  • Obst
  • Weltweit

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