Paprika-Rahm-Schnitzel

Diese köstlichen Schweinsschnitzel im cremiger Paprikasauce sind in Windeseile zubereitet. Gleich nachkochen!

Zutaten

600 g Schnitzel

1 Stk Zwiebel

1 Stk Paprika

200 ml Schlagobers

3 EL Butter

100 g Mehl

1 Prise Pfeffer

300 ml Rindssuppe

1 Prise Paprikapulver

1 Prise Salz

Für die Paprika-Rahm-Schnitzel die Schnitzel klopfen und pfeffern. Mit etwas Mehl bestäuben.
In einer Pfanne Butter zergehen lassen und die Schnitzel von beiden Seiten ca. 4 Minuten braten. Schnitzel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Zwiebel und Paprika fein würfeln und im Bratenrückstand andünsten. Mit Suppe ablöschen, mit Paprikapulver und Salz würzen.
Die Schnitzel wieder in die Pfanne geben und zugedeckt ca. 30 - 40 Minuten bei wenig Hitze dünsten lassen. Dann das Schlagobers einrühren und noch ein paar Minuten ziehen lassen.
Die Paprika-Rahm-Schnitzel eventuell noch nachwürzen.