Paprikahuhn

  • 4,0 (56 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Huhn in Stücke teilen und in Butter rasch anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Im Fettrückstand Zwiebeln anrösten, Knoblauch und Paprika einrühren und mit Weißwein und Hühnersuppe aufgießen. Die Hühnerstücke einlegen und weich dünsten. Wieder aus der Pfanne nehmen und von Haut und Knochen lösen. Den Fond mit Stärkemehl und Sauerrahm binden. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen, das Hühnerfleisch einlegen und noch kurz aufkochen.

Tipp

Serviettenknödel schmecken dazu besonders gut.

  • Haus-Geflügel
  • Österreich
  • Hauptspeise
  • Alkoholisch
  • Gedünstet

Ähnliche Rezepte

Brathendl mit Semmelfülle ("Anthahn") Innviertler Zwiebelrostbraten Pikantes Reisfleisch von der Pute Orientalische Hühnerspieße Kartoffelgratin mit Hühnerkeule Koteletts mit Zwiebelgemüse Apfelstrudel nach Christina Bauer Buchteln mit Apfelfülle nach Christina Bauer

Passende Themen

Kommentare (6)

  • asrael · 21.03.2024

    Immer wieder gut

  • franziska 1 · 14.11.2021

    schmeckt fantastisch

  • Andy69 · 23.11.2014

    gute Idee

  • steppenwolf · 25.09.2010

    Wirklich sehr empfehlenswert und äußerst schmackhaft... ...als kleine Anmerkung... 500ml Hühnerbrühe wären glaube ich optimal... dann darf es allerdings auch ein dritter Teelöffel Maizena sein. ;-) G.l.G.

  • cookingangel · 01.07.2010

    Super Rezept! mein Schatz liebt es!!! Danke schön!

  • Anonym · 05.12.2009

    Supertolles Rezept,einfach, schmackhaft - koche es nun innerhalb ener Woche zum 2. Mal - TOP