Paradeiseraufstrich vegan

Name: Paradeiseraufstrich vegan
Yield: 4
Ingredients: 2 PIECE Ochsenherzparadeiser; 2 PIECE Knoblauch; 7 PIECE Paradeiser; 1 TABLESPOON Paradeiseröl; 1 TABLESPOON Tomatenmark; 50 GRAM Mandeln; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Chili

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

2 PIECE Ochsenherzparadeiser

2 PIECE Knoblauch

7 PIECE Paradeiser

1 TABLESPOON Paradeiseröl

1 TABLESPOON Tomatenmark

50 GRAM Mandeln

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Chili

Zubereitung

Für den <strong>Paradeiseraufstrich</strong> die Zutaten alle in einen hohlen, schmalen Behälter geben. Je reifer die Paradeiser sind, desto besser schmeckt der Aufstrich.
Mit dem Mixstab zu einer glatten Paste verarbeiten. Evt. sind 1-2 EL Wasser nötig, falls sich die Zutaten schlecht vermengen.

Tipp

Wer mag, kann den Paradeiseraufstrich mit frischem Basilikum, Thymian oder Rosmarin jedes Mal eine andere italienische Note geben.

Sommer
Jause
vegan