Die verschiedenen Käsesorten zerdrücken und gut miteinander vermischen. Als nächstes Petersilie und Pinienkerne untermischen und mit Salz, Pfeffer und ggf. Etwas Zitrone noch etwas Geschmack geben. Auf den Parmaschinken-Scheibchen gleichmäßig verteilen. Jeweils eine Birnenspalte darauf setzen und locker zu einem Sackerl rollen.
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Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!
