Pasta mit Pesto, Feta und Garnelen

Name: Pasta mit Pesto, Feta und Garnelen
Yield: 4
Ingredients: 400 GRAM Spaghetti; 200 GRAM Feta; 2 PIECE Knoblauch; 12 PIECE Riesengarnelen; 50 GRAM Basilikum; 30 GRAM Pinienkerne; 1 PIECE Knoblauch; 30 GRAM Pecorino; 1 TEASPOON Olivenöl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

400 GRAM Spaghetti

200 GRAM Feta

2 PIECE Knoblauch

12 PIECE Riesengarnelen

50 GRAM Basilikum

30 GRAM Pinienkerne

1 PIECE Knoblauch

30 GRAM Pecorino

1 TEASPOON Olivenöl

Zubereitung

Für die Pasta mit Pesto, Feta und Garnelen die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Der Feta wird gewürfelt, die 2 Knoblauchzehen werden geschält und grob gehackt und die Garnelen kalt abgebraust und trocken getupft.
Knoblauch in heißem Olivenöl dünsten und Garnelen etwa 2 Minuten darin anbraten.
Für das Pesto Basilikum, Knoblauch und die Pinienkerne fein zerkleinern, das Olivenöl zugeben, salzen und pfeffern.
Die Nudeln mit dem Pesto vermischen, Feta zugeben und mit den Garnelen dekorieren. Zuletzt den geriebenen Pecorino unter ide Pasta mit Pesto, Feta und Garnelen mischen.
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Tipp

Statt Pecorino können Sie für die Pasta mit Pesto, Feta und Garnelen auch Parmesan oder Grana Pardano verwenden.

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