Patisson-Tofu-Gratin

Name: Patisson-Tofu-Gratin
Yield: 4
Ingredients: 300 g Patisson; 300 g Tofu; 100 ml Suppe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 50 g Reibkäse

Zutaten

Patisson spülen, in Scheibchen schneiden und mit dem ebenfalls in Scheibchen geschnittenen Tofu in eine Auflaufform ziegelartig einschichten. Mit Suppe begießen und mit Reibkäse bestreuen. Im Backrohr bei 180 °C eine halbe Stunde überbacken. Eventuell mit Aluminiumfolie bedecken.
Hierzu: herzhaftes Risotto.