Patriziastangerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Patriziastangerl Eiklar und Staubzucker zu Schnee schlagen und Haselnüsse unterheben. Mit dem Spritzsack kleine Stangerl auf ein Backpapier spritzen und bei 160 °C ca. 10 minbacken.
- Für die Creme Schlagobers und Schokolade kurz aufkochen lassen und über Nacht kalt stellen – kurz aufschlagen und auf Stangerl spritzen.
- Die Stangerl mit Schokoglasur verzieren und kühl lagern.
Tipp
Die Patriziastangerl kann man auch mit weißer Schokoladeglasur verzieren.
