Peckeloher Möppkenbrot

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Mehl, Blut und Speckwürferl zu einem Teig zusammenkneten, mit Gewürzen nachwürzen und in Wurstdärme befüllen.
2. Etwa 1 Std schwach machen und auskühlen.
3. = Möppkenbrot wird in Scheibchen geschnitten und in der = Bratpfanne mit Schmalz und Apfelscheiben gebraten.
4. Gegen Ende der Bratzeit gewaschene Rosinen hinzfügen.
5. Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!

• Fleisch
• Schweinefleisch
• Wurst