Penne mit Jungzwiebel, Erbsen und Minze
So einfach kann Kochen sein! Dieses Nudelgericht ist in kürzester Zeit zubereitet, schmeckt toll und ist gesund obendrein.
Zutaten
Zubereitung
- Penne in Salzwasser al dente kochen.
- In einer Pfanne Jungzwiebelringe, Chili und Erbsen in etwas Monini Bios Olivenöl anschwitzen. Penne dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchschwenken.
- In einem Pastateller anrichten und mit der geschnittenen Minze bestreuen.
Tipp
Das Rezept kann auch mit zusätzlichem Gemüse verfeinert werden.
Hart darf sie nicht sein und "gatschig" schon gar nicht... "Al dente" muss sie sein! Daher eine Frage an unsere User:
Welche Empfehlungen haben Sie für das Kochen von Pasta?
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