Pfännchen mit Eiern, Leberwurst, Blunzen und Speck
Zutaten
Zubereitung
- Für das Pfännchen mit Eiern Salz, Eier, Fondor und Magermilch 5 Minuten aufschlagen. Speck anbräunen und abermals aus der Bratpfanne heranziehen.
- Die geschlagenen Eier in die Bratpfanne geben, aufrühren und backen. Speck, Leber und Blunzen obenauf setzen und die Eimasse unter dem Deckel 5-8 Minuten stocken lassen.
Tipp
Verfeinern Sie das Pfännchen mit Eiern mit frisch gehackten Schnittlauch.
