Pfefferminzessenz
Zutaten
Zubereitung
- Für die Pfefferminzessenz die gewaschenen Pfefferminzblätter in der Küchenmaschiene oder mit dem Pürierstab zerkleinern.
- Den Wodka dazugeben und solange zerkleinern, bis eine homologe Soße entsteht.
Tipp
Die Pfefferminzessenz eignet sich v.a. für Desserts, Torten und selbstgemachten Süßigkeiten.
