Pfirsich-Kompott mit Gelierzucker

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Pfirsiche in kochendes Wasser legen.
  2. 2 Minuten im Wasser lassen, anschließend in kaltem Wasser abschrecken, die Haut abziehen, halbieren und entkernen.
  3. Wasser mit Gelierzucker aufkochen, Pfirsiche einlegen, weich garen und mit Zitronensaft würzen.
  4. Das Kompoott kalt stellen.

Tipp

Das Pfirsich-Kompott passt gut zu Kaiserschmarrn oder Grießschmarrn.