Pho mit Rindfleisch

Name: Pho mit Rindfleisch
Yield: 4
Ingredients: 1000 MILLILITER Rindsuppe; 400 GRAM Rindfleisch; 2 PIECE Karotte; 0.5 PIECE Lauch; 200 GRAM Sojasprossen; 2 TABLESPOON Fischsauce; 100 GRAM Reisnudeln; 10 GRAM Koriander; 1 PIECE Limette; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Chili

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1000 MILLILITER Rindsuppe

400 GRAM Rindfleisch

2 PIECE Karotte

0.5 PIECE Lauch

200 GRAM Sojasprossen

2 TABLESPOON Fischsauce

100 GRAM Reisnudeln

10 GRAM Koriander

1 PIECE Limette

1 PINCH Salz

1 PINCH Chili

Zubereitung

Für die <strong>Pho mit Rindfleisch</strong> Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Karotten und Lauch in Scheiben schneiden, Fleisch ebenfalls in Scheiben schneiden.
Das Fleisch bei starker Hitze kurz scharf anbraten. Suppe zum Kochen bringen. Karotten, Sojasprossen und Lauch zugeben und ca. 10 Minuten weich kochen. Nudeln und Fleisch zugeben.
Mit Limettensaft, Koriander, Chili und Salz würzen und die <strong>Pho mit Rindfleisch</strong> servieren.

Tipp

Die Pho mit Rindfleisch kann mit beliebigen Gemüsesorten ergänzt oder variiert werden.

Fleisch
Asiatisch
Suppe
Vietnam
Rindfleisch