Pignolimakronen

  • 3,8 (45 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Eiklar mit Zucker zu steifem Schnee schlagen. Marzipan, Nüsse und Pinienkerne untermengen. Die Masse in einen Spritzsack mit runder Tülle füllen und kleine Gupferl auf ein vorbereitetes Backblech spritzen (ausreichend Abstand zwischen den Häufchen lassen). Jeweils ein paar Pinienkerne hineindrücken. Vor dem Backen ca. 4 Stunden rasten lassen und eventuell mit Staubzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 165 bis 175 °C 12 bis 14 Minuten hellbraun backen.

Tipp

Achten Sie darauf, dass die Öffnung der Tülle größer ist als der Durchmesservder Pinienkerne.

  • Österreich
  • Weihnachten
  • Kekse & Konfekt

Ähnliche Rezepte

"Burgenländer" - Wunderbares Weihnachtsgebäck Maronistangerl, Maronikringel Spekulatius Linzer Augen Schokoladebusserl Gebrannte Mandeln Kekse für den bunten Teller Honigkuchen-Nikolaus

Passende Themen

Kommentare (10)

  • MIG · 26.11.2022

    mangels Spritzsack hab ich kleine Häufchen mit dem Eierlöffel aufs Backblech gesetzt, da gab es auch keine Probleme mit den Pinienkernen. Sind vielleicht nicht so schön geworden, aber geschmeckt haben sie genauso gut.

  • koche · 12.12.2015

    super

  • Cecilia · 24.11.2015

    habe ich noch nie gehört! klingt aber toll

  • Goldioma · 20.07.2015

    immer gut

  • ingridS · 20.03.2015

    Schmecken sehr gut

  • BiPe · 28.01.2015

    Einen Versuch wert.

  • Marshmallow · 06.12.2014

    gefällt mir

  • kassandra306 · 06.12.2014

    die müssen gut schmecken, Marzipan und Pinienkerne... mmhhhh

  • eva0084 · 29.10.2013

    tolles rezept

  • Stoffi · 02.10.2013

    klingt super