Pikante Buchteln mit Mozarella, Basilikum & Rohschinken

Name: Pikante Buchteln mit Mozarella, Basilikum & Rohschinken
Yield: 1
Ingredients: 1 PIECE Kipferlteig; 4 PIECE Mozzarella-Kugeln; 10 GRAM Basilikumblatt; 250 GRAM Prosciutto; 4 PIECE Tomaten; 0.5 PIECE Frühlingszwiebel; 1 TABLESPOON Essig; 1 TABLESPOON Öl; 1 PINCH Salz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

1 PIECE Kipferlteig

4 PIECE Mozzarella-Kugeln

10 GRAM Basilikumblatt

250 GRAM Prosciutto

4 PIECE Tomaten

0.5 PIECE Frühlingszwiebel

1 TABLESPOON Essig

1 TABLESPOON Öl

1 PINCH Salz

Zubereitung

Kipferlteig aus der Dose herausnehmen, kneten und zu Kugeln formen. Mit dem Finger In die Mitte ein Loch bohren. Mozzarellakugel mit Basilikumblättern einwickeln und abschließend in die Mitte des Kipferlteigs geben. Die Teigkugel mit Prosciutto umwickeln und bei 180 Grad Heißluft 35 Minuten im Backrohr backen. Tomaten blanchieren und enthäuten, Kerne und Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Mit klein geschnittenen Frühlingszwiebel vermengen und mit Essig, Öl und Salz abschmecken. Auf den Tomaten die pikanten Buchteln servieren.

Hauptspeise
Gebacken
Schweinefleisch