Für die <strong>Pilz-Semmelknödel</strong> das Toastbrot entrinden und in 2x2cm große Würfel schneiden, den Speck, die Schalotten und die Pilze in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne angehen lassen. <br><br>Das Ganze in einer großen Schüssel mit dem Toastbrot, der Milch, dem Obers und der Kräuter vorsichtig vermengen. <br><br>Auf ein befettetes Blech ca. 2 cm dick geben, glattstreichen und bei 100°C, 50 Minuten lang backen.<br><br>
