Pizza ohne Teigboden

Zutaten

5 Stk Eier

400 g Mozzarella

4 EL Crème Fraìche

250 g Champignons

200 g Tomatensauce

4 Scheibe Schinken

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 EL Butter

Für die Pizza ohne Teigboden Champignons in dünne Scheiben schneiden, in etwas Butter anrösten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schinken in kleinere Stücke schneiden. Backrohr mit 180 Grad Umluft vorheizen. Eier verquirlen, Käse und Crème Fraìche dazugeben, gut verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Tomatensauce mit Kräutern darauf streichen, mit Champignons und Schinken belegen und ca. 20 Min. backen.