Pizzette mit Salami

Name: Pizzette mit Salami
Yield: 20
Ingredients: 20 GRAM Germteig; 100 GRAM Salami; 100 GRAM Bergkäse; 100 GRAM Zwiebeln; 50 GRAM Tomatenmark; 1 TABLESPOON Balsamico; 5 PIECE Cocktailtomaten; 250 GRAM Mozzarella; 10 GRAM Basilikum; 3 TABLESPOON Olivenöl; 1 PINCH Oregano

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 20
Autor: Nina Dusek

Zutaten

20 GRAM Germteig

100 GRAM Salami

100 GRAM Bergkäse

100 GRAM Zwiebeln

50 GRAM Tomatenmark

1 TABLESPOON Balsamico

5 PIECE Cocktailtomaten

250 GRAM Mozzarella

10 GRAM Basilikum

3 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Oregano

Zubereitung

Für die <strong>Pizzette</strong> die Zwiebeln mit 3 EL Olivenöl kurz andünsten. Zwiebeln mit Salami, Bergkäse, Tomatenmark, Balsamico und den gehackten Kräutern vermischen. Den Hefeteig dünn ausrollen.
Runde Kreise ausstechen (ca. 10 cm) und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Je einen Eßlöffel Salamimischung auf die Kreise legen, dabei einen Rand frei lassen.
Mit geschnittenen Cocktailtomaten und halbierten Bambini Mozzarella belegen. Bei 200 °C im Backrohr ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Pizzette sind sehr gut wandelbar und für die Resteverwertung ideal. Paprika, Schinken, Mais oder andere Zutaten können gut variiert werden.

Vorspeise warm
Jause
Kindergerichte
Partygerichte