Pljeskavica

Zwiebel und Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden, mit dem Fleisch und den allen weiteren...

Zutaten

350 g Rindfleisch

350 g Kalbfleisch

300 g Schweinefleisch

2 Stk Zwiebel

4 Stk Knoblauch

4 EL Ajvar

4 EL Semmelbrösel

1 Prise Salz

2 EL Olivenöl

1 Prise Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden, mit dem Fleisch und den allen weiteren Zutaten gut verkneten.
Einige Zeit durchziehen lassen.
Auf dem Herd in einer Grillpfanne oder auf dem offenen Grill braten.
Die Pljeskavica mit Beilagen nach Wahl anrichten und servieren.