Polenta-Apfelkuchen mit Rosinen

Name: Polenta-Apfelkuchen mit Rosinen
Yield: 8
Ingredients: 600 MILLILITER Magermilch; 130 GRAM Maisgrieß; 110 GRAM Rohrzucker; 50 GRAM Rosinen; 1 PINCH Zimt; 1 PINCH Meersalz; 150 GRAM Äpfel; 1 TABLESPOON Rapsöl; 1 PIECE Bio-Zitrone

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8
Autor: Lilian Borek

Zutaten

600 MILLILITER Magermilch

130 GRAM Maisgrieß

110 GRAM Rohrzucker

50 GRAM Rosinen

1 PINCH Zimt

1 PINCH Meersalz

150 GRAM Äpfel

1 TABLESPOON Rapsöl

1 PIECE Bio-Zitrone

Zubereitung

Für den <strong>Polenta-Apfelkuchen mit Rosinen</strong> die Milch mit Zimt, Salz, Zucker, Öl und geriebener Zitronenschale aufkochen lassen. Den Grieß einrühren und danach auf kleiner Stufe weiter rühren.
Nach 25 Minuten die Rosinen und die Äpfel einrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte kleine Auflaufform geben und den <strong>Polenta-Apfelkuchen mit Rosinen</strong> im Backrohr bei 170 Grad 35 Minuten backen.

Tipp

Wenn Kinder beim Polenta-Apfelkuchen mitessen, können Sie die Rosinen statt in Rum in etwas Apfelsaft einweichen.

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