Polenta mit Äpfeln

Zutaten

Zubereitung

  1. Salzwasser zum Kochen bringen.
  2. Polenta einrühren, die Hitze reduzieren und unter ständigem Weiterrühren ca. 10 Minuten weichkochen. Zum Schluss Rahm und Parmesan darunter mischen und Polenta ziehen lassen.
  3. Äpfel in feine Scheiben schneiden, mit Butter und Carameltopping glasieren.
  4. Gekochte Polenta anrichten, mit den glasierten Äpfeln und Rosmarinzweigen garnieren.

Tipp

Die glasierten Apfelscheiben könne auch kurz in der Pfanne angebraten werden.