Polnische Schnitzel
Zutaten
Zubereitung
- Für die polnischen Schnitzel Rindsschnitzel auf beiden Seiten anbraten.
- Speck in schmale Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und gemeinsam mit dem Speck gut anrösten. Mehl und Gewürze hinzufügen, mit Suppe bzw. Wasser ablöschen, sodass eine sämige Sauce entsteht. Alles über die Schnitzel gießen.
- 1 1/2 bis 2 Stunden leicht köcheln lassen.
- Reibkäse gut unterziehen und die polnischen Schnitzel nach Bedarf noch ein wenig nachwürzen. Anrichten und servieren.
Tipp
Verwenden Sie für die polnischen Schnitzel einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note.
