Powidlmarmelade mit Stevia

Name: Powidlmarmelade mit Stevia
Yield: 1
Ingredients: 2 KILOGRAM Zwetschken; 2 TABLESPOON Stevia Granulat; 1 PACKAGE Gelierfix; 3 TABLESPOON Wasser; 1 TABLESPOON Rum; 1 TABLESPOON Zitronensäure; 1 TEASPOON Zimt; 0.5 TEASPOON Ingwer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

2 KILOGRAM Zwetschken

2 TABLESPOON Stevia Granulat

1 PACKAGE Gelierfix

3 TABLESPOON Wasser

1 TABLESPOON Rum

1 TABLESPOON Zitronensäure

1 TEASPOON Zimt

0.5 TEASPOON Ingwer

Zubereitung

Für die <strong>Powidlmarmelade mit Stevia</strong> die pürierten Zwetschken in einer beschichteten Pfanne so lange kochen, bis ein dicker Brei entsteht (dauert ca. 3 Stunden).
Stevia Granulat und Gelfix einrühren. Anschließend in Wasser und Rum die restlichen Gewürze einrühren und unter die Masse rühren.
Ca. 10 -15 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, die noch heiße <strong>Powidlmarmelade mit Stevia</strong> in Gläser füllen und auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.

Tipp

Servieren Sie die Powidlmarmelade mit Stevia mit Brot oder Kaiserschmarren.

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