Prosciutto-Feigen mit Erdäpfelcreme
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Prosciutto-Feigen mit Erdäpfelcreme </strong>zunächst die Erdäpfeln grob zerkleinern, in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten zu einer cremigen Masse mischen (Stabmixer) und abschmecken.
- Die Feigen waschen, vierteln bzw. sechsteln und jeweils in eine Scheibe Prosciutto wickeln bzw. auf eine Prosciutto-Rose setzen.
- Die <strong>Prosciutto-Feigen mit Erdäpfelcreme</strong> mit Kresse garnieren und servieren.
Tipp
Die Prosciutto-Feigen mit Erdäpfelcreme eignen sich hervorragend in großen Löffeln serviert als Fingerfood-Häppchen.