Pumpernickel mit Lachs

Name: Pumpernickel mit Lachs
Yield: 4
Ingredients: 4 PIECE Pumpernickel; 100 GRAM Curryhummus; 100 GRAM Lachs; 2 PIECE Eier; 16 GRAM Kren; 100 GRAM Frischkäse; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

4 PIECE Pumpernickel

100 GRAM Curryhummus

100 GRAM Lachs

2 PIECE Eier

16 GRAM Kren

100 GRAM Frischkäse

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Pumpernickel mit Lachs</strong> zunächst die Eier schälen und klein hacken. Pumpernickelscheiben vierteln und zuerst mit Hummus, dann mit Frischkäse bestreichen.
Salzen und pfeffern, Ei darüberverteilen und Lachs darauflegen. Zum Schluss Kren über den <strong>Pumpernickel mit Lachs</strong> darüber.

Tipp

Probieren Sie den Pumpernickel mit Lachs auch mit geräucherter Forelle statt dem Lachs!

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