Puten-Gemüsepfanne aus dem Wok

Zutaten

250 g Putenbrust

1 EL Öl

1 Stk Paprikaschote

2 Stk Karotte

150 g Chinakohl

150 g Champignons

100 g Lauch

3 EL Sojasauce

1 Prise Pfeffer

2 TL Ketchup

Für die Puten-Gemüsepfanne aus dem Wok wird die Putenbrust in kleine Würfel geschnitten.
Wok erhitzen, mit Öl ausstreichen und die Putenbrustwürfel abbraten. Herausnehmen und warm stellen.
Die Karotte putzen und raspeln. Paprika in Würfel, Champignons blättrig, Chinakohl und Lauch nudelig schneiden.
Anschließend die Karotten in den Wok geben und anrösteen. Nach und nach Paprika, Champignons, Chinakohl und Lauch dazugeben.
Alles bissfest rösten. Fleisch dazugeben und die Puten-Gemüsepfanne mit Sojasauce, Pfeffer und Ketchup abschmecken, eventuell salzen.