Putenfilet auf Gemüsebett aus dem Dampfgarer

  • 3,8 (60 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor:
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Putenfilet die Putenfilets in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und etwas Curry würzen. Zusammen mit der Sahne in einen ungelochten Garbehälter geben (bei 100°C 10 Minuten oder bei 120°C 5 Minuten).
  2. ln der Zwischenzeit Lauch und Karotten putzen und in 4 cm lange, dünne Streifen schneiden. Das Gemüse in die Sauce geben und garen (bei 100°C 2 Minuten).
  3. Nach Beendigung der gesamten Garzeit Kräuterfrischkäse zum Binden der Sauce einrühren.

Tipp

Um dünne Karottenstreifen zu erhalten, trennen Sie einfach mit dem Sparschäler der Länge nach Scheiben ab und schneiden diese dann mit einem scharfen Messer in dünne Streifen.

  • Fleisch
  • Gemüse
  • Haus-Geflügel
  • Hauptspeise
  • Sommer
  • Frühling
  • Herbst
  • Gegart
  • Miele

Ähnliche Rezepte

Chicken-Fajitas im Airfryer mit Pico de Gallo Zucchini Pasta mit Mascarpone, Basilikum & Zitrone Kotelett vom Weideschwein mit Gold-Röhrling und gefüllter Paprika Vegane Bohnen-Paprika-Suppe Putenrouladen auf Zucchinigemüse Krautstrudel mit Mangold Spargelbündel mit Hähnchenbrustfilet Zitronenhuhn

Passende Themen

Kommentare (5)

  • marwin · 23.03.2020

    sieht sehr gut aus

  • Hel Pi · 24.06.2015

    gut

  • gisela2353 · 30.01.2015

    wird probiert

  • zuckermaus0028 · 18.11.2014

    lecker

  • walnuss · 21.04.2014

    Klingt gut!