Putenfleisch mit Kürbisgemüse

Zutaten

1 Stk Kürbis

1 Stk Zwiebel

125 ml Schlagobers

1 Prise Salz

250 ml Rindsbouillon

1 EL Rapsöl

400 g Putenschnitzerl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Hendlgewürz

Zwiebel schälen, in feine Stücke schneiden und kurz in Rapsöl anschwitzen.
Anschließend den geschälten Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit dem Zwiebel mitrösten.
Mit der Rinderbouillon aufgießen und nach Geschmack würzen. Während das Kürbisgemüse ca. 15 Minuten köchelt, das Fleisch vorbereiten.
Die Schnitzerl mit Salz, Pfeffer und einer Prise Hendlgewürz einreiben und kurz anbraten. Danach bei niedriger Hitze ziehen lassen.
Sobald der Kürbis weich ist, mit Schlagobers abschmecken und das Putenfleisch mit Kürbisgemüse servieren.