Putengeschnetzeltes mit Ananas

Zutaten

4 Stk Putenfilet

1 TL Öl

3 Stk Zwiebel

4 EL Sojasauce

3 Stk Paprikaschoten

400 g Ananas

1 EL Creme Fraiche

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für das Putengeschnetzeltes mit Ananas das Putenfleisch in feine Streifen schneiden, würzen und in heißem Öl ca. 5 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen und kalt stellen.
Fein gehackte Zwiebel im Bratenfond andünsten, Sojasoße unterrühren. Paprika und Ananas in Sojasoße-Marinade geben, unterrühren und erwärmen. Das Putengeschnetzeltes mit Ananas mit Creme fraiche anrichten.