Putenkeule mit Wurzelgemüse im Slow Cooker

Zutaten

600 g Putenkeulen

6 Stk Karotte

1 Stk Sellerieknolle

2 Stk Zwiebel

4 Stk Knoblauch

1 Stk Biozitone

1 Stk Mandarinen

5 g Rosmarin

1 EL Ketchup

1 EL Sojasauce

1 EL Honig

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Currypulver

250 ml Wasser

Für die Putenkeule mit Wurzelgemüse das Wurzelgemüse, Zwiebeln und Knoblauch in Stücke schneiden (1,5 x 1,5 cm) und in den Keramiktopf geben.
Ketchup mit Sojasoße, Honig, Salz, Pfeffer und Curry vermischen. Die entbeinte Putenkeule damit einreiben und auf das Gemüse legen. Mandarinenspalten rundherum verteilen, den Saft der Zitrone ebenfalls.
Mit dem Wasser untergießen, Rosmarinzweig obenauf legen, Deckel schließen und auf Auto ca. 4,5 Stunden schmoren.
Die Putenkeule mit Wurzelgemüse anrichten und servieren.