Putenröllchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Putenröllchen die Putenschnitzel salzen, pfeffern, mit Gervais bestreichen, mit Speck belegen und zusammenrollen. Mit Zahnstocher oder Fleischspießen fixieren. Rundherum anbraten.
- Für die Saucen den Bratensaft mit Suppe aufgießen. Mit Schlagobers etwas eindicken. Mit Salz und Pfeffer (Pfefferkörner) abschmecken.
- Die Röllchen mindestens 30 Minuten darin zugedeckt ziehen lassen.
Tipp
Die Putenröllchen mit Petersilienkartoffeln, Reis, Gemüse oder Teigwaren servieren.
